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海底椰煲鹧鸪的做法

用料
鹧鸪1只
瘦肉150克
冰冻海底椰150克
无花果5颗
陈皮1片
2片
清水8碗
 
海底椰煲鹧鸪的做法步骤

   1.所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜.

   2.把所有材料放进沙锅里,加清水8碗左右.

   3.大火煮15分钟,期间把汤的浮沫捞出,然后转小火煮1个半小时,最后加盐调味即可熄火.功效:此汤可以清燥热,滋阴润肺.

小贴士

   鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力, 健脾消疳积,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著, ,但鹧鸪不可与竹笋同食,易令人小腹胀。海底椰有清燥热、止咳的功效.

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